Jankat

Uzungün soğan çeşididir. Ülkemizde en çok ekilen çeşittir. Yabancı bir çeşitten ıslah edilerek iyileştirilmiştir. Soğanlar yuvarlak olup albenisi mükemmeldir. Kalın kabuk yapısıyla depolamaya son derece elverişlidir. Kabuk rengi genellikle kahve kırmızı ortası olup zamanla kabuğu koyulaşma eğilimi gösterir. Etli kısım krem beyazdır. Türkiye’nin çok yerinde (nispi nemi düşük) yetiştirilebilir. Ekim zamanı bölgelere ve iklim şartlarına…